会議弁当の商品開発をしてみる
会議弁当の商品開発をしてみる
SNS運用のご用命を頂いているお客様のところで
会議弁当作れるところを
探したいというお話も頂き
とりあえず
作ってみるか!
ということで
ミヤウチさんに頼んで
作ってみてもらいました
ワタシの意見としては
豪華だね!
ご飯少なくね!?
作ったご本人的には
茶色い!
緑が少ない!!
ご飯少ないところは
試作を作らせてお店が
その日、繁盛してしまい
ご飯が無くなってしまったらしく
スキマに玉子焼きが入ったのは
それが理由だそうです。
ボリューム的には良きなので
数量が多くなった時の
製造原価(材料、人件費)
時間管理(製造時間、配達時間)
この辺りを
出して行って、対応できるモデルを
作って行こうと思います。
将来的には
当社が関わる工事の
お昼のお弁当も作れたらいいと思いますが
現場によっては
車で食べることもあるので
食べる環境みたいな部分も
提供出来ると良いのだけどなー