「旅に出たい！」「どこか遠くへ行きたい！」と感じるけれど、週末まで待てない。そんな時こそ、平日の夜に手軽な「非日常」を取り入れ、脳をリフレッシュする方法があります。それが「世界の食卓体験」です。

仕事帰りに、デパ地下や輸入食材店に立ち寄り、普段買わない国の食材や調味料を一つだけ購入してみましょう。

• 例1：地中海リゾート気分： イタリア産のパスタソースと、普段使わないエキストラバージンオリーブオイル。

• 例2：アジアの屋台の熱気： 韓国のインスタント鍋料理や、レモングラスのハーブティー。

• 例3：北欧の癒やし： ライ麦パンと、珍しいベリー系のジャムやチーズ。

調理は手間をかけなくても構いません。ポイントは、「普段嗅がない匂い」「普段見ない色」に触れることで、脳に新しい刺激を与えることです。五感が刺激され、日中の仕事のストレスから解放され、短時間で「旅をした後のような気分」を味わうことができます。

手間なくリフレッシュできるこの習慣で、「旅欠乏」を解消しませんか？今晩の夕食から、世界のどこかへショートトリップに出かけましょう。